Platte borden kiezen die echt passen bij uw tafel en uw dagelijks gebruik
Een goed bord kiest u niet alleen op uitzicht. Bij platte borden spelen vooral materiaal, onderhoud en gebruiksgemak mee. Dat merkt u elke dag opnieuw: wanneer u het avondmaal serveert tijdens een gezinsdiner aan tafel, wanneer u koude schotels presenteert bij een zomerse barbecue of wanneer u gebakken vis netjes opdient met een partje citroen. Een bord dat fijn oogt in de winkel, maar zwaar in de hand ligt of snel krast, kan thuis minder aangenaam zijn in gebruik.
Daarom loont het om verder te kijken dan kleur of vorm alleen. Denk aan het gewicht, de rand, de afwerking en de manier waarop u uw servies opbergt. Hebt u weinig kastruimte, dan zijn stapelbare platte modellen handig. Dekt u vaak voor vier, zes of acht personen, dan let u beter op het aantal stuks in een set en op de beschikbare voorraad. Zo vermijdt u dat uw favoriete reeks later uitverkocht is wanneer u extra borden per stuk wilt bijbestellen.
Bij La Redoute helpen wij u graag om borden te vinden die passen bij uw ritme thuis. Onze selectie omvat sobere dinerborden voor elke dag, maar ook modellen die mooi staan bij feestelijk servies en verfijnde tafeldecoratie. Zo kunt u rustig bekijken welke vorm, kleur en afwerking het best aansluit bij uw gewoontes aan tafel.
Waarom platte borden zo vaak de basis van uw servies zijn
Platte borden zijn meestal de meest gebruikte stukken uit een servieskast. U zet er pasta op, een stuk vlees met groenten, een salade, een boterhammenmaaltijd of een koud gerecht. Net doordat ze zo vaak gebruikt worden, moet u letten op praktische details. Een te brede rand neemt bijvoorbeeld plaats weg, waardoor een maaltijd sneller vol oogt. Een te laag middenvlak kan dan weer minder handig zijn voor gerechten met saus.
Voor een gezinsdiner op een werkdag is een bord met een licht opstaande rand vaak een goede keuze. Dat maakt het makkelijker om puree, rijst of groenten netjes te serveren zonder morsen. Voor koude schotels bij een barbecue zijn brede platte borden dan weer aangenaam, omdat u er sla, aardappelsalade, tomaat en vlees overzichtelijk op kunt schikken. En bij gebakken vis met citroen is een glad oppervlak handig: de vis blijft minder snel haken wanneer u hem met mes en vork verdeelt.
Let ook op de maat. Grote dinerborden ogen royaal, maar vragen meer plaats op tafel en in de kast. Woont u compacter of dekt u vaak met meerdere schalen, glazen en kommen, dan is een iets kleiner formaat vaak praktischer. Zeker wanneer u naast uw dinerborden ook nog dessertborden, kommen en ontbijtborden gebruikt, is een goed afgestemde maat een voordeel.
Materiaalkeuze: waar u best op let bij dagelijks gebruik
Het materiaal bepaalt hoe een bord aanvoelt, hoe stevig het is en hoeveel onderhoud het vraagt. Dat verschil merkt u niet alleen bij het afwassen, maar ook tijdens het serveren en opbergen.
Aardewerk en keramiek voor een warme tafel
Aardewerk en keramiek zijn geliefd omdat ze een huiselijke uitstraling hebben en mooi passen bij uiteenlopende stijlen van tafeldecoratie. Een keramiek borden set voelt vaak wat voller en steviger aan, wat veel mensen aangenaam vinden bij een dagelijks diner. Voor een avondmaal met het gezin geeft dat een rustig, verzorgd geheel op tafel, zeker in zachte tinten zoals beige borden of klassiek witte borden.
Praktisch gezien is keramiek interessant als u borden zoekt die niet te licht aanvoelen. Ze schuiven minder snel weg op een glad tafelblad en houden een verzorgde presentatie mooi vast. Wel is het slim om op de afwerking te letten. Een glazuurlaag die glad en gelijkmatig is, maakt reinigen eenvoudiger na saus, olie of citroensap van gebakken vis.
Porselein voor wie licht en verfijnd wil combineren
Porselein is doorgaans fijner en lichter dan klassiek aardewerk. Dat maakt het prettig als u vaak meerdere couverts tegelijk naar tafel draagt. Bij een barbecue, waar u bijvoorbeeld koude schotels binnen klaarmaakt en daarna alles in één keer naar buiten brengt, is een lichter bord gewoon handiger. Het oogt vaak ook strak, zeker in wit of in zachte poedertinten.
Daarnaast blijft porselein populair voor wie servies wil combineren. U kunt vlot een reeks platte borden koppelen aan een apart ontbijtbord, kommen of roze borden als accent voor een feestelijke tafel. Let wel op de randdikte: heel fijne randen ogen verfijnd, maar kunnen in een druk gezinsleven minder vergevingsgezind zijn.
Steengoed voor robuust dagelijks gebruik
Steengoed is vaak iets zwaarder en heeft meestal een meer natuurlijke uitstraling. Voor dagelijks gebruik is dat interessant als u houdt van stevige borden die tegen een stootje kunnen. Bij een gezinsdiner op drukke werkdagen is dat geen detail: u dekt snel, ruimt snel af en wilt servies dat betrouwbaar aanvoelt.
Steengoed werkt ook goed voor gerechten die mooi gepresenteerd mogen worden. Denk aan een gebakken vis met citroen, aardappeltjes en een lepel saus. Op een mat of licht gespikkeld oppervlak komt zo’n gerecht vaak mooi tot zijn recht, zonder dat de tafel te formeel oogt.
Onderhoud: wat maakt een plat bord echt gebruiksvriendelijk?
Een mooi bord waar u voorzichtig mee moet zijn, is niet altijd de beste keuze voor elke dag. Gebruiksgemak zit vaak in kleine dingen:
- een glad oppervlak dat snel schoon wordt na vet of saus;
- een vorm die goed stapelt in een kast of lade;
- een rand die niet snel beschadigt bij dagelijks gebruik;
- een formaat dat past in vaatwasser en microgolfoven;
- een afwerking waarop besteksporen minder opvallen.
Bij koude schotels met mayonaise, vinaigrette of fijne kruiden ziet u snel welke borden makkelijk te reinigen zijn. Een te ruwe afwerking kan restjes vasthouden, terwijl een glad glazuur eenvoudiger schoon wordt. Voor gezinnen die vaak samen eten aan tafel is dat een praktisch verschil dat u elke week voelt.
Ook het stapelen telt mee. Platte borden met een heel brede voet of een onregelmatige rand kunnen minder stabiel op elkaar staan. Dat lijkt klein, maar in een volle keukenkast is het vervelend als een stapel snel helt. Wie graag servies aanvult met ontbijtborden en schalen uit dezelfde reeks, kiest dus best voor een vorm die compact opbergt.
Kleur en afwerking: praktisch én mooi op tafel
De kleur van uw borden beïnvloedt niet alleen de sfeer, maar ook het dagelijks gebruik. Witte borden blijven populair omdat ze heel veelzijdig zijn. Een eenvoudige pasta op dinsdagavond, een koude schotel op zondag of gebakken vis met citroen: alles komt helder uit op een lichte ondergrond. Bovendien combineert wit makkelijk met ander servies en tafellinnen.
Beige borden geven een zachtere uitstraling en zijn dankbaar als u een warme tafel wilt zonder al te veel contrast. Ze passen goed bij hout, linnen en natuurlijke tinten. Voor wie graag subtiel kleur toevoegt, kunnen roze borden een fijne aanvulling zijn, bijvoorbeeld voor een lente- of zomertafel met lichte gerechten.
Denk ook aan de afwerking. Een glanzend bord oogt vaak klassiek en laat kleuren van gerechten mooi uitkomen. Een matte afwerking voelt moderner aan, maar kan soms iets gevoeliger zijn voor zichtbare gebruikssporen. Zeker als u vaak met mes eet op het bord, bijvoorbeeld bij een krokant gebakken visfilet, is het slim om na te gaan hoe het oppervlak reageert op dagelijks bestekgebruik.
Hoeveel platte borden hebt u best in huis?
Dat hangt af van uw huishouden en van hoe vaak u gasten ontvangt. Voor een gezin van vier is een set van zes of acht vaak praktischer dan exact vier. Zo hebt u reserve wanneer er borden in de vaatwasser staan of wanneer u verschillende gangen serveert met extra dessertborden. Let dus niet alleen op de prijs per set, maar ook op het aantal stuks en de mogelijkheid om later losse exemplaren bij te kopen.
Wie graag een uniforme tafel houdt, kijkt best meteen of dezelfde reeks ook dinerborden, kommen en een laag of net iets dieper model aanbiedt. Dat is handig als u later wilt uitbreiden. Soms lijkt een set voordelig, maar zijn extra borden later moeilijk te vinden. Dan is het jammer als net dat ene model snel uitverkocht raakt.
Bij ons kunt u daarom gericht zoeken op kleur, formaat en stijl, zodat u makkelijker een reeks kiest die u ook op langere termijn graag gebruikt. Volgens onze catalogus vindt u zowel sobere platte modellen voor dagelijks gebruik als meer uitgesproken servies voor wie zijn tafel graag extra verzorgt.
Platte borden afstemmen op echte eetmomenten thuis
Een bord kiest u best vanuit het gebruik. Voor het avondmaal tijdens een gezinsdiner aan tafel zijn middelgrote tot ruime platte borden vaak het handigst. U hebt plaats voor aardappelen, groenten en vlees, terwijl het geheel toch overzichtelijk blijft. Een licht opstaande rand helpt om saus op het bord te houden en maakt het afruimen netter.
Bij een zomerse barbecue met koude schotels is presentatie vaak even belangrijk als gemak. Dan zijn brede platte borden fijn, omdat u verschillende bereidingen naast elkaar kunt leggen zonder dat alles in elkaar schuift. Denk aan tomaat, komkommer, pastasalade, een stukje kip en wat brood. Op een goed gekozen bord blijft elk onderdeel zichtbaar, wat het ook voor gasten aangenamer maakt.
Voor gebakken vis met citroen is een glad, niet te klein bord aan te raden. Vis valt sneller uiteen dan vlees, dus u wilt voldoende ruimte om netjes te snijden. Een bord met te weinig oppervlak zorgt ervoor dat citroen, saus en garnituur snel tegen elkaar komen te liggen. Dat oogt rommelig en eet minder vlot. Zeker bij een lichtere visbereiding ziet een neutrale kleur zoals wit of zandtint er verzorgd uit.
Wat u moet weten voor u koopt
Wat is het beste materiaal voor borden?
Het beste materiaal hangt af van hoe u uw borden echt gebruikt. Voor dagelijks gebruik kiezen veel mensen voor keramiek, steengoed of porselein, maar elk materiaal heeft een ander voordeel. Zo is keramiek vaak aangenaam stevig en huiselijk van uitstraling, terwijl porselein meestal lichter aanvoelt en makkelijk combineert met ander servies. Steengoed is dan weer interessant als u graag robuuste borden op tafel zet die tegen intensief gebruik kunnen.
Voor een gezin dat op drukke werkdagen snel het avondmaal serveert, is gebruiksgemak vaak doorslaggevend. Dan is een bord dat goed stapelt, niet te zwaar is en makkelijk schoon wordt meestal de beste keuze. Serveert u graag koude schotels bij een barbecue, dan kan een lichter materiaal zoals porselein praktisch zijn omdat u meerdere borden tegelijk naar buiten draagt. Voor gebakken vis met citroen is een gladde afwerking handig, omdat vet en citroensap dan eenvoudiger af te wassen zijn.
Let daarom altijd op deze punten:
- hoe zwaar het bord in de hand ligt;
- of het oppervlak glad genoeg is voor vlot onderhoud;
- of de rand sterk aanvoelt bij dagelijks gebruik;
- of het formaat past in uw kast en vaatwasser.
Wat u beter vermijdt? Alleen kiezen op uitzicht, zonder rekening te houden met uw gewoontes aan tafel. Een erg fijn bord kan mooi zijn, maar minder praktisch als kinderen mee dekken of als u vaak snel afruimt. Een erg zwaar model oogt stevig, maar is minder handig als u veel servies tegelijk draagt. Het beste materiaal is dus niet voor iedereen hetzelfde: het is het materiaal dat aansluit bij uw maaltijden, uw opbergruimte en de manier waarop u elke dag serveert.
.png){kind=icon}
.png){kind=icon}
